ETICA
ERGERTI Alto IN CIELO”
Immerso in un lariceto incontaminato a 1300 m di altitudine, il nostro “Mas Vinal” è il luogo magico dove riscoprire i sapori e profumi montani.
Le nostre coltivazioni sono un tripudio di colori, di profumi.
Abbiamo una filosofia semplice ma ambiziosa: coltivare in modo ecoconsapevole preservando la natura senza uso di prodotti chimici, raccogliere a mano e rispettare il ciclo vitale delle piante.
La natura è una saggia insegnante che fa crescere piante selvatiche esattamente nei luoghi più idonei laddove gli elementi di aria, sole, acqua e terra si uniscono per dare forma ad un magico ed affascinante equilibrio!
Selezioniamo quindi piante alimurgiche, ricche di proprietà, con cura e senza ingordigia…
Parte della nostra filosofia è trattare la natura con rispetto...sporcarsi le mani, gioire dei colori e degli odori, stupendosi delle grandi piccole cose che la natura ci offre.
Il nostro impegno non si ferma alle coltivazioni.
Fare le cose bene significa anche pensare a ciò che sta attorno al prodotto, per questo scegliamo imballaggi riciclati e riciclabili, limitiamo gli sprechi e cerchiamo ogni giorno di ridurre al minimo il nostro impatto ambientale.
Per noi l’etica non è un’etichetta, è una scelta concreta che si rinnova ogni giorno.